Hauteur:1220mm
Longeur:1410mm
Largeur:600mm
Poids net:300kg
Voltage:220-380V
Capacité de cuve: 18kg de pate
Le Cylindre CC950 améliore les caractéristiques de la pate, a savoir , l’élasticité , la consistance , l’homogénéité, ainsi il assure une meilleure texture au pain après la cuisson .
Le cylindre CC950 est l’un des outils conçue spécialement pour apporter une touche précieuses a service des Boulangeries modernes. Son rôle est de chasser les gaz carbonique résultant de la fermentation .
