Le Pétrin à fourche est l’instruments du pétrissage idéal pour les boulangers , il
garantie les résultats attendues grâce aux phases de frasage, de découpage,
d’étirage et de soufflage afin d’obtenir une pâte homogène, consistante, lisse, souple et facile à manier.
Pétrin à fourche à double vitesse
Cuve inox
Fourche inox
Tableau de commande
Cuve tournante automatique garantissant le parfait pétrissage de toutes sortes de pâtes à pain
Grille de protection relevable.
